Corgi
Gin, Xarope de morango, Chá sachê de morango com manga, Água tônica. Finalizado com alecrim e laranja.
R$ 32,00
Um Pub diferente, uma experiência que reúne gastronomia, rock e as melhores bebidas, incluindo uma enorme variedade de drinks e cervejas.
Bolinho de arroz temperado com queijo parmesão, pimenta dedo-de-moça e salsinha.
Acompanha pimenta maionese de tabasco.
Chips de banana verde servido com avocado, jalapeño, vinagrete, broto de coentro.
Batata crinkle coberta com cheddar cremoso e farrofa de bacon.
Tacos de camarão tostado na manteiga com sour cream de jalapeño, guacamole vinagrete de coentro.
Porção de lula a provençal, acompanha pão tostado no azeite.
Camarão empanado na farinha panko e servido com maionese de sriracha.
Bolinho de cupim cremoso servido com pimenta defumada de maracujá.
Jalapeños assados e recheados com ragu de linguiça de pernil e cobertas com queijo muçarela gratinado.
Acompanha tortilhas de milho.
Rosbife de filé mignon com crosta de ervas, flor de sal, mini-rúcula, alcaparra frita, lascas de
parmesão, finalizado com redução de balsâmico.
Acompanha porção de pão tostado.
Pedaços crocantes de frango marinadas com a cerveja Fogaça Pale Ale.
Suave: Acompanha blue cheese cremoso.
Intenso: Envoltos na manteiga de sriracha. (escolha uma opção)
Corte do traseiro com sabor único (300g).
Acompanha pão de alho da casa, vinagrete e
chimichurri. (Servida apenas ao ponto da casa)
Sanduíche de cupim assado lentamente, finalizado na manteiga de garrafa com vinagrete de mini agrião, cebola roxa e tomate italiano. Servido no pão francês.
Burger Black Angus 200gr, queijo cheddar, bacon, ragú de linguiça e pimenta jalapeño. Servido no pão australiano, acompanha molho BBQ.
Mix de cogumelos porcini, shitake e shimeji, alho poró, tomate, cebolinha e american cheese. Servido no pão australiano.
Tilápia empanada na farinha panlo, maionese de alcaparra com limão siciliano e broto de rúcula. Servido no pão brioche.
Tomate verde empanado na farinha panko, com sour cream de jalapeño, avocado e vinagrete de coentro. Servido no pão brioche.
Sanduíche de lula a dorê, com aioli de limão siciliano, tomate e mini rúcula. Servido no pão francês.
Filet mignon em tiras salteado em óleo de gengibre com tomate, cebola roxa, berinjela, pimenta dedo-de-moça e coberto com queijo muçarela. Acompanha uma porção de pão tostado na manteiga.
Filet mignon empanado na farinha Panko,
recheado c/ queijo gruyère e gorgonzola.
Acompanha molho de tomate picante e porção de pão tostado na manteiga.
Costela suína marinada na cachaça e no mel, assada em baixa temperatura, servida com mandioca cremosa e farofa de milho com mini rúcula e tomate confitado.
Escolha até 3 acompanhamentos:
Ancho (250g), Chorizo (250g) ou Flat Iron (250g);
Arroz com brócolis, arroz com alho, batata frita crinkle, batata doce assada, mandioca cremosa, purê de batata, legumes salteados e faorfa crocante.
Acompanhamentos adicionais R$ 15,00.
Burger bovino seleção Black Angus 210gr, American cheese, bacon, alface americana, tomate, cebola roxa e pepino doce temperado com mix de mostardas.
Servido no Pão brioche
Sorvete artesanal de paçoca, brigadeiro, pralinè de castanhas e calda de chocolate belga.
Brigadeiro mousse de Maracujá, crumble de baunilha, sorbet de manga, frutas tropicais, suspiro e Hortelã.
Sorbet de manga com calda de manjericão.
Brownie de chocolate belga, sorvete de baunilha e caramelo toffee.
Corgi
Gin, Xarope de morango, Chá sachê de morango com manga, Água tônica. Finalizado com alecrim e laranja.
R$ 32,00
Presa Canário (Amargo / Intenso / Amdeirado)
Bourbon Woodford Reserve, Amaro, Vermouth Rosso, Bitter aromático, Bitter Cacau, Pimenta tabasco e azeitona.
R$ 44,00
Pachón (Adocicado / Frutado / Amêndoado)
Jack Honey, Amaretto, cítricos, pólen, bitter curaçãu e clara pasteurizada.
R$ 42,00
Xolo (Cítrico / Frutado / Agridoce)
Tequila branca, Triple Sec, orange bitters e ar de sal.
R$ 40,00
Gin Tônica
London dry gin, limão siciliano e tônica
R$32,00
Cosmopolitan
Vodka Bacco, cranberry, cítricos e licor de laranja.
R$36,00
Dry Martini
Nib Gin, vermouth seco, salmoura de azeitona e azeite fortificado com azeitona e manjericão.
R$38,00
New York Sour
Jack Daniel's Old No.7, cítricos, xarope de açúcar e vinho do porto.
R$42,00
Vira-Lata
Cachaça envelhecida, limão tahiti e açúcar demerara.
R$26,00
Negroni
Gin, Campari e Vermouth Rosso.
R$38,00
Golden Doodle (Salino / Terroso / Adocicado)
Vodka Bacco, coldbrew de café, caramelo salgado, solução salina e folha de ouro.
R$35,00
Dálmata (Cítrico / Refrescante / Adocicado)
Vodka infusionada com baunilha, cítricos, gelo britado, raspas de limão tahiti e hortelã.
R$35,00
Galgo (Cítrico / Frutado / Aromático)
Nib Gin de pêra, saquê, cítricos, xarope de açúcar, hortelã e picles de pêra.
R$35,00
Foxhound (Alcoólico / Seco / Amadeirado)
Jack Daniel's Old No.7, Jack Honey, chá mate infusionado com camomila.
R$39,00
Golden Retriever (Tropical / Cremoso / Frutado)
Rum, néctar de manga, bitter aromático e espuma de coco.
R$39,00
Jack'n Coke
Jack Daniel's Tennessee Nº 7, Coca Cola, limão.
R$39,00
Jack Honey Lemonade
Jack Honey, limão siciliano, Schweppes citrus.
R$39,00
Jack Apple Tonic
Jack Apple, Agua Tônica e suco de limão.
R$39,00
Fire & Ginger
Jack Fire e Ginger Ale (refrigerante de gengibre).
R$39,00
JACK DANIEL'S TENNESSEE MULE
Jack Daniel’s Old No.7, suco de limão tahiti, xarope simples e ginger ale.
R$39,00
GENTLEMAN SOUR
Gentleman Jack, xarope simples e suco de limão.
R$39,00
Bramble
Fords London Dry Gin, licor de frutas vermelhas, limão siciliano e amora.
R$39,00
FITZGERALD
Fords Gin London Dry, limão siciliano e angostura.
R$39,00
American Whiskey
Jack Daniel's Old No 7 - R$29,00
Jack Daniel's Honey - R$29,00
Jack Daniel's Apple - R$ 29,00
Jack Daniel's Fire - R$29,00
Jack Daniel's Gentleman - R$39,00
Jack Daniel's Single Barrel - R$49,00
Scotch Whisky (Dose)
The Famous Grouse - R$26,00
Dewars White Label- R$ 26,00
Dewars 12 anos - R$ 29,00
Ballantines 12 anos - R$35,00
Buchanan's Deluxe – R$39,00
Dewars 18 anos - R$ 79,00
Single Malt
Glenlivet 12 anos – R$ 41,00
Glenffidich 12 anos - R$ 52,00
Laphroaig Select – R$ 54,00
Ardberg 10 anos – R$ 71,00
Dalmore 12 anos – R$ 71,00
Buichladdich Port Charlote 10 anos - R$ 89,00
Bourbon
Woodford Reserve - R$ 45,00
Gin
Bombay – R$30,00
Bulldog – R$ 35,00
Ford’s Gin – R$ 35,00
Hendricks – R$ 38,00
RUM
Havana Club 3 – R$35,00
Havana Club Añejo Reserva - R$39,00
Licores
Kuypert Amaretto - R$ 31,00
Southern Confort - R$ 32,00
Limoncello – R$35,00
Cointreau – R$ 35,00
Metaxa - R$ 35,00
Saber Damasco – R$ 37,00
Licor 43 – R$ 37,00
Bailey's – R$ 41,00
Disaronno – R$ 41,00
St Germain Elderflower R$43,00
Digestivos
Campari - R$ 31,00
Fernet Branca – R$35,00
Jagermeister – R$ 39,00
Jerez Osborne – R$ 45,00
Vodka
Smirnoff - R$ 25,00
Cachaça da posse
A Cachaça Da Posse é uma bebida de qualidade sendo a autêntica cachaça destilada em alambique.
R$ 23,00
Refrigerantes
Pergunte ao garçom - R$9,00
Água Mineral
Água Mineral Sem Gás R$ 6,00
Água Mineral Com Gás R$ 6,00
Pink Lemonade
Geléia de frutas vermelhas, limão siciliano e água com gás.
R$16,00
Cachorro Louco
Suco de acerola com limão, maracujá, laranja, mel e gengibre.
R$19,00
Poodle
Ginger ale, gelo britado e xarope de romã
R$14,00
Teckel
Café gelado aromatizado com xarope de tangerina e finalizado com raspas de limão.
R$18,00
Chá Mate
Tangerina
Morango
Pêssego
Mel e limão
R$18,00
KRAKEN R$ 49,00
Milk-shake de doce de leite com rum envelhecido e caramelo salgado. Finalizado com chantilly.
Eisenbahn Weizenbier - R$ 13,00
Bluemoon 355ml - R$ 24,00
Fogaça Witbier 300ml - R$ 25,00
Colombina Gynhattan 600ml R$ - R$ 30,00
Colombina Weiss 600ml - R$ 31,00
Baden Baden Witbier - R$ 32,00
Eisenbahn Pale Ale 355ml R$ 13,00
Eisenbahn IPA 355ml R$ 13,00
Roleta Russa Easy Ipa SEM ALCOOL 350ml R$ R$ 16,00
Roleta russa Easy Ipa 355ml R$ 16,00
Roleta russa American Pale Ale 355ml R$ 18,00
Schornstein Kakao IPA 330ml R$ 18,00
Roleta Russa New England Ipa 355ml R$ 20,00
Roleta Russa Imperial Ipa 355ml R$ 22,00
Lagunitas 355ml R$ R$ 24,00
Fogaça IPA 300ml R$ 25,00
Fogaça Pale Ale 300ml R$ 25,00
Baden Baden IPA 600ml R$ 32,00
CPM22 Altbier R$ 32,00
Baden Baden Golden 600ml R$32,00
Schornstein IPA 500ml R$ 34,00
Bodebrown Trooper 473ml R$ 40,00
Heineken 0% 355ml R$ 16,00
Heineken 355ml R$ 12,00
Eisenbahn Pilsen 355ml R$ 12,00
Eisenbahn Pilsen Unfiltered 355ml R$ 12,00
Fogaça Pilsen 300ml R$ 25,00
CPM22 Pilsen R$ 19,00
Badaui Vienna Lager R$ 32,00
Colombina Cold Brew Lager 355ml R$ 18,00
Alma Cevada Premium Lager 600ml R$ 25,00
Iron Maden Legacy Beast Tour 473ml R$ 40,00
Barbarella Framboesa 355ml R$ 19,00
Barbarella Pomelo 355ml R$ 19,00
Barbarella Maracuja 355ml R$ 19,00
Barbarella Uva 355ml R$ 19,00
Barbarella Morango 355ml R$ 19,00
Colombina Cozumel Catarina Sour 355ml R$ 18,00
Colombina Catharina Sour 600ml R$ 33,00
Chopp Pilsen 330ml R$ 15,00
Chopp Pilsen 500ml R$ 22,00
Chopp Session Ipa 330ml R$ 17,00
Chopp Session Ipa 500ml R$ 25,00
Chopp Ipa 330ml R$ 17,00
Chopp Ipa 500ml R$ 25,00
Cão Véio Lager 4,2%
Chopp Cão Véio Lager 330ml R$ 17,00
Chopp Cão Véio Lager 500ml R$ 23,00
Cão Véio Session Ipa 4,8%
Chopp Cão Véio Session Ipa 330ml R$ 22,00
Chopp Cão Véio Session Ipa 500ml R$ 30,00
Chopp Paulaner Hefe Weiss 5,5%
Chopp Paulaner Hefe Weiss 300ml R$ 20,00
Chopp Paulaner Hefe Weiss 500ml R$ 27,00
Corgi
Gin, Xarope de morango, Chá sachê de morango com manga, Água tônica. Finalizado com alecrim e laranja.
R$ 32,00
Presa Canário (Amargo / Intenso / Amdeirado)
Bourbon Woodford Reserve, Amaro, Vermouth Rosso, Bitter aromático, Bitter Cacau, Pimenta tabasco e azeitona.
R$ 44,00
Pachón (Adocicado / Frutado / Amêndoado)
Jack Honey, Amaretto, cítricos, pólen, bitter curaçãu e clara pasteurizada.
R$ 42,00
Xolo (Cítrico / Frutado / Agridoce)
Tequila branca, Triple Sec, orange bitters e ar de sal.
R$ 40,00
José Cuervo Blanco
A Tequila Jose Cuervo Silver é conhecida por ser uma tequila de sabor suave, refrescante e levemente doce.
R$ 30,00
Cachaça da posse R$ 23,00
Jos Jambu – R$ 23,00
TINTOS
Salentein -Malbec / Mendoza – Argentina R$ R$250,00
Trumpeter – Malbec e Syrah / Mendoza – Argentina R$ 210,00
Petirrojo - Cabernet Sauv. / Colchagua - Chile R$ 190,00
Chateau Los Boldos – Carmenere / Requínoa - Chile R$ 210,00
Ceppaiano Alle Viole – Sangiovase / Toscana – Itália R$ 210,00
Forte Ambrone – Blend / Toscana – Itália R$ 190,00
Esteva Douro - Blend / Lisboa – Portugal R$ 205,00
Loios Alentejano – Aragonéz / Alentejo – Portugal R$ 105,00
Tapadas da Penna – Touriga / Bairrada – Portugal R$ 190,00
Urceus - Primitivo / Puglia – Itália R$ 239,00
Vinha do Monte – Aragonés / Alentejo - Portugal R$ 210,00
BLANC
Chateau Los Boldos - Sauv.Blanc / Cachapoal – Chile R$ 210,00
Destino - Chardonnay / Mendoza – Argentina R$ 120,00
Trumpeter - Chardonnay / Mendoza – Argentina R$ 210,00
Quadra - Torrontés / Salta – Argentina R$ 105,00
Vinha do Monte Branco – Antao / Alentejo – Portugal R$ 210,00
Espumante Nero (Brut) R$ 122,00
Espumante Freixenet (Brut) R$ 178,00
ROSÉ
Petirrojo – Syrah.Malbec / Colchagua - Chile R R$ 190,00
Rendez Vous – Cinsault – Languedoc - França R$ 220,00
Freixenet Rosado - Bobal / Sant Sardurni – Espanha R$ 190,00 (Vegano)
Espumante Nero (Rosé) R$ 122,00
Cão Véio Lager 4,2%
Chopp Cão Véio Lager 330ml R$ 17,00
Chopp Cão Véio Lager 500ml R$ 23,00
Cão Véio Session Ipa 4,8%
Chopp Cão Véio Session Ipa 330ml R$ 22,00
Chopp Cão Véio Session Ipa 500ml R$ 30,00
Chopp Paulaner Hefe Weiss 5,5%
Chopp Paulaner Hefe Weiss 300ml R$ 20,00
Chopp Paulaner Hefe Weiss 500ml R$ 27,00